Blog

DE FAMILIE

De traditie De wijn behoort tot onze tradities en heeft zich met hen ontwikkeld. Het is een uitdrukking van het...

Domaines Paul Mas

Tegenwoordig bezit Domaines Paul Mas 850 hectare wijngaarden verdeeld over 15 wijndomeinen in de Languedoc en werkt het samen met...

Tenuta Cappallotto

Het landgoed “Cappallotto met de “Cantina Villadoria”,  is gelegen in Piëmonte binnen de gemeente Serralunga d’Alba in de Langhe streek....

Weetjes

DE GROOTSTE WIJNKELDER TER WERELD IS IN MOLDAVIË En nee, het geniet niet zomaar van deze titel, maar het maakt...

Couscoussalade

Ingrediënten (4 personen)500 gr vers zalm1 rode ui2 Middelgrote avocado’sSap van 2 citroenenRode peper (zonder zaden)Verse korianderZout en peper1 EL...

Zalm ceviche

Ingrediënten (4 personen)500 gr vers zalm1 rode ui2 Middelgrote avocado’sSap van 2 citroenenRode peper (zonder zaden)Verse korianderZout en peper1 EL...

Wilde salade

Bereidingstijd10 minutenIngrediënten (2 personen)125 g  Geitenkaas2 eetlepels honing250 g aardbeien100 g gemengde bladsla2 bosuitjes20 g pijnboompittenwalnoten, handvolbasilicumblaadjespeper en zout, naar smaak4 el olijfolie1...